Перечень блюд для ребенка

Перечень блюд для ребенка Суп-пюре из перловой, рисовой, овсяной крупы, овощей (картофель, морковь, брюква, репа, цветная капуста, шпинат). К этим супам можно добавлять протертую печенку, мясо или мозги.
Суп-бульон с рисом, манной, перловой крупой, мелко на­резанными овощами, клецками, лапшой, вермишелью, фрика­дельками из мяса, мозгов или печенки.
Суп из свежей капусты (щи) или свеклы (борщок).
Суп-лапша молочная.
Ко всем супам можно прибавлять сухари. Мясные блюда.
Котлеты мясные, куриные, телячьи, рыбные, мозговые. Телячья печенка протертая, в виде котлет, пудинг с печенкой. Куриная печенка. Мозги, приготовленные на пару.
Ко всем этим кушаньям надо прибавлять вареные овощи или фрукты.
Овощи.
Пюре из картофеля, моркови, брюквы, репы, шпината.
Цветная капуста в виде пюре или вареная, с сухарями, с маслом.
Котлеты из свежей капусты, картофеля, моркови. Овощи вареные, мелко нарезанные с маслом или с молочным соусом.
Мучные блюда, каши и яйца.
Каши на молоке из манной, рисовой, смоленской или тол­ченой гречневой, овсяной крупы (геркулес).
Макароны, отваренные в слегка присоленной воде, с ма­слом.
Макароны, вермишель, запеченные с молоком. Лапша, лапшевник о молоком и желтком. Яйца всмятку, омлет, яичница с молоком, гоголь-моголь.

Метки: , ,

Единство явлений психических и физических

Нужно установить основное положение, которое лежит в основе материалистического, подлинно научного мировоз­зрения: в нашем организме господствует единство явлений психических (душевных) и физических (телес­ных). В этом единстве телесное (материальное) играет роль основы, почвы, из которой вырастают и развиваются душевные явления. Всякое душевное явление от самого простого (ощущение света) до самого сложного (творчест­во) является продуктом материи – мозга.Самые простые примеры единства и взаимодействия те­лесных и душевных процессов известны каждому из жиз­ненного опыта. Кто из нас не ощущал прилива физических сил и повышения работоспособности под влиянием чувства жизнерадостности, вызванного удачей или бодрящим сло­вом друга, любимого человека? И наоборот, кто не испытал упадка сил и болезненного состояния под влиянием не­счастья?
Более того, история показывает нам, что выносливость, сила и мощь целых народов во многом зависят от воздей­ствия морального фактора, особенно в моменты ответствен­ных испытаний. Так, в годы Великой Отечественной вой­ны высокая боеспособность советских бойцов имела одним из главных источников сознание, что они ведут войну спра­ведливую, освободительную.
На полях битв, так же как и на фронте труда, создалась у советских людей, мужчин и женщин, даже у детей, та высокая настроенность, благодаря которой все физические и душевные силы населения достигли небывалого напря­жения, и это в высокой степени способствовало победе над врагом.
Для жизнеспособности человеческого организма весьма велико значение психического фактора.
Современная медицина и в особенности последние до­стижения физиологии учат нас, что как в здоровом орга­низме, так и в больном все жизненные отправления нахо­дятся под непосредственным, руководящим влиянием нервной системы и, следовательно, самым тесным образом зависят от ее состояния.
Трудами ученых доказано, что деятельность всего орга­низма, в том числе всех органов растительной жизни (серд­це, легкие, желудок, кишечник, почки и др.), протекает под регулирующим влиянием высшего отдела нервной систем мы – головного мозга, с работой которого, как известно связана жизнь нашего сознания. Таким образом, высшие формы душевной жизни (мысли, ощущения, чувства, воле! вые действия) и многообразные процессы растительной жизни находятся под единым регулирующим влиянием одного и того же нервного аппарата – головного мозга.

Метки: , ,

Особенность ревматического плеврита

Характерной особенностью ревматического плеврита является то, что выпот при нем под влиянием лечения салицилатами, стероидными гормонами довольно быст­ро рассасывается – обычно в течение 1-2 нед, реже затягивается до 3-4 нед, и не оставляет после себя никаких последствий (спайки, сращения).Диагностика ревматических плевритов обычно не Представляет особых затруднений, поскольку они чаще развиваются на фоне типичной клинической картины ревматизма, нередко в сочетании с перикардитом и пе­ритонитом. От экесудативных плевритов туберкулезной этиологии они отличаются также быстрым рассасыва­нием выпота под влиянием антиревматической терапии, особенно с включением стероидных гормонов.
У детей чаще, чем у взрослых, встречаются ревматические пневмонии, частота их, по ли­тературным данным, колеблется в довольно больших пределах -от десятых долей процента до 8-12%.
Возникает пневмония, как правило, на фоне активно­го ревматического процесса и чаще протекает по типу мелкоочаговой пневмонии. Температура у одних больных высокая, у других – субфебрильная или даже нормаль­ная. Частыми симптомами являются кашель и одышка. Данные перкуссии и аускультации выражены, как пра­вило, нерезко, с локализацией преимущественно в ниж­них отделах. Рентгенологически определяются очаги за­темнения различной величины. Если ревматическая пневмония развивается на фоне выраженных сердечных изменений, то в значительной мере усугубляет тяжесть состояния больного. Очаговые ревматические пневмонии при наличии декомпенсации сердца часто трудно отли­чить от гипостатичеоких, сопровождающих нарушение легочного кровообращения. При застойных пневмониях, однако, выслушивается обычно больше влажных хри­пов. В некоторых случаях, по-видимому, может наблю­даться комбинация обоих видов поражения легких.
Значительно реже ревматическая пневмония может Протекать как интерстициальная, без каких-либо клини­чебких проявлении, или обнаруживается такими симпто­мами, как слабость, одышка даже при небольшой фи­зической нагрузке, нестойкими влажными хрипами и очагами ослабленного дыхания. Однако при рентгено­логическом исследовании определяется лишь усиленный бр онхо-юосуд истый р исунок.

Метки: , ,

Уход за ребенком

Если у матери насморк, кашель, болит горло или же повы­шена температура, то при кормлении и уходе за ребенком она непременно должна завязывать себе рот и нос легко стираю­щимся платком или марлей.Перед тем, как приложить ребенка к груди, мать всегда дол­жна вымыть руки и обмыть сосок кипяченой водой.
Сколько молока нужно ребенку. В течение первых двух суток у матери выделяется очень небольшое количество молока (с большей или меньшей примесью молозива). С 3-4-го дня молока у матери становится значительно больше, и ребенок начинает высасывать до 250 граммов в сутки. Семидневному ребенку в сутки требуется 400-500 граммов молока, двух-трехмесячному — 800 граммов, а шестимесячному – ужа 900-1000 граммов.
Довольно часто дети удовлетворяются меньшим количест­вом молока и при этом нормально прибавляют в весе, но в большем количестве молока, чем указано выше, ребенок не нуждается. Для здоровья ребенка перекорм грудным молоком не представляет, конечно, большой опасности; чаще всего ре­бенок срыгивает его излишки. Но иногда при этом наступает расстройство пищеварения и запоры, ребенок становится не­спокойным, кричит, плохо спит. Недокармливать ребенка тоже не следует. Надо запомнить правило: «Корми ребенка досыта, а если он срыгивает, то уменьши продолжительность кормле­ния». Каждые 7-10 дней ребенка необходимо взвешивать (рис 21) для проверки количества высасываемого им молока и нарастания веса. Это нужно для того, чтобы определить мо­мент, когда ребенок начинает недоедать.
Чтобы установить, сколько молока в среднем должен выса­сывать ребенок каждый раз, надо указанное выше суточное количество молока разделить на число кормлений. Например, ребенок в возрасте 4 месяцев должен за сутки получать 800-900 граммов молока; кормят его 6 раз в сутки, следовательно, каждый раз он должен высасывать 140-150 граммов. Разница в весе при взвешивании ребенка до и после кормления должна соответствовать приблизительно этому количеству.
О количестве молока можно судить только после повтор­ных взвешиваний. Ребенок может за одно-два кормления высо­сать молока меньше нормы, а за следующие кормления он высо­сет больше. Следует сравнивать количество молока, высосан­ное за сутки в течение недели, а не придавать значение каж­дому взвешиванию. Одновременно надо учитывать и прибавку веса за неделю.

Метки: , ,

Невосприимчивость к ревматизму

Невосприимчивость к ревматизмуПрививки против ревматизма пока нет. Невосприим­чивость к ревматизму надо воспитывать. Правильное питание, свежий воздух, хорошее общее физическое раз­витие и закаливание способствуют развитию естествен­ной невосприимчивости организма к инфекции. Органи­зация летних и зимних пионерских лагерей, организация отдыха детей, остающихся летом в городе, забота о фи­зическом развитии школьников, правильный режим дня – вот основа профилактики ревматизма и других заболеваний. Врачи и медицинские сестры должны вести борьбу за ликвидацию контактов с носителями стрепто­кокковой инфекции. Для этого необходимо выявлять и оздоровлять больных хроническим тонзиллитом, фарин­гитом, гайморитом и кариесом зубов. Особое внимание следует уделять предупреждению рецидивов ревма­тизма.Для предупреждения обострений ревматизма огром­ное значение имеет диспансерное наблюдение за пере­болевшими детьми. Очень важно соблюдение режима. Медицинская сестра школы с особой тщательностью должна следить за тем, чтобы ребенок полностью выпол­нял предписанный ему режим. Первое время после вы­писки из стационара и местного санатория дети, пере­несшие ревматизм, имеют ограниченную нагрузку: они освобождаются от занятий физкультурой по общей про­грамме, в необходимых случаях им предоставляется дополнительный выходной день. Занятия по физкультуре проводятся с этими больными по особой программе. Если предстоит тонзиллэктомия, то за 7 дней до опе­рации рекомендуется назначать пирамидон, а после нее аспирин в течение 2 недель. Кроме того, за 2-3 дня до операции вводят пенициллин. Инъекции пенициллина отменяют через 3-5 дней после операции.
Если больные ревматизмом заболевают гриппом, острым катаром верхних дыхательных путей и другими заболеваниями, то назначается постельный режим, аспи­рин или пирамидон на 1-2 недели, инъекции пеницил­лина на 5-7 дней.

Метки: , ,

Состояние кожных покровов

Состояние кожных покрововОчень важно следить за состоянием кожных покровов и видимых слизистых. Во избежание развития каких-либо осложнений на коже необходимо следить за тем, чтобы выделения из кишечника не размазывались и не раздражали кожу. Для этого следует между ногами ре­бенка положить легкую пеленку, сложенную в несколько раз, своевременно менять пеленку и не допустить, чтобы ребенок лежал мокрым. Когда ребенок помарается, его следует обтереть пеленкой, смоченной в теплой воде, или тщательно подмыть, высушить и кожу близ заднего прохода смазать жиром. Грязное белье и пеленки необ­ходимо немедленно убрать в бак или ведро с плотно прикрытой крышкой.При рвоте надо вокруг шеи подкладывать полотен­це- это предохраняет шею и уши от рвотных масс, а ру­башку, кофточку и подушку от загрязнения. При долгом лежании в одном положении у больного ребенка на за­тылке и крестце могут образоваться пролежни. Для предупреждения их надо часто перетряхивать матрац и подушку. Пеленки и клеенка должны быть гладкими, чистыми, без складок. Кроме того, ребенка нужно часто поворачивать, подкладывать под затылок и крестец ватные или резиновые круги, смазывать камфарным спиртом или рыбьим жиром те места, на которых могут образоваться пролежни.
За слизистыми оболочками также требуется тщатель­ный уход. При обезвоживании всего организма слизи­стая оболочка рта и глаз быстро сохнет. При этом во рту развивается молочница, в углах рта появляются заеды, на слизистых губ -трещины; слизистая глаз (конъюнктива) и роговая оболочка краснеют; если не принять вовремя соответствующих мер, роговица может изъязвиться. Чтобы избежать этих осложнений, необхо­димо регулярно увлажнять слизистые полости рта. Для этого нужно часто поить ребенка, а глаза промывать несколько раз в день 2% раствором борной кислоты или просто кипяченой водой.С целью предохранения рогови­цы от высыхания в глаза закапывают масляный раствор витамина А или стерильный рыбий жир.

Метки: , ,

Состояние кожных покровов

Состояние кожных покрововОчень важно следить за состоянием кожных покровов и видимых слизистых. Во избежание развития каких-либо осложнений на коже необходимо следить за тем, чтобы выделения из кишечника не размазывались и не раздражали кожу. Для этого следует между ногами ре­бенка положить легкую пеленку, сложенную в несколько раз, своевременно менять пеленку и не допустить, чтобы ребенок лежал мокрым. Когда ребенок помарается, его следует обтереть пеленкой, смоченной в теплой воде, или тщательно подмыть, высушить и кожу близ заднего прохода смазать жиром. Грязное белье и пеленки необ­ходимо немедленно убрать в бак или ведро с плотно прикрытой крышкой.При рвоте надо вокруг шеи подкладывать полотен­це- это предохраняет шею и уши от рвотных масс, а ру­башку, кофточку и подушку от загрязнения. При долгом лежании в одном положении у больного ребенка на за­тылке и крестце могут образоваться пролежни. Для предупреждения их надо часто перетряхивать матрац и подушку. Пеленки и клеенка должны быть гладкими, чистыми, без складок. Кроме того, ребенка нужно часто поворачивать, подкладывать под затылок и крестец ватные или резиновые круги, смазывать камфарным спиртом или рыбьим жиром те места, на которых могут образоваться пролежни.
За слизистыми оболочками также требуется тщатель­ный уход. При обезвоживании всего организма слизи­стая оболочка рта и глаз быстро сохнет. При этом во рту развивается молочница, в углах рта появляются заеды, на слизистых губ -трещины; слизистая глаз (конъюнктива) и роговая оболочка краснеют; если не принять вовремя соответствующих мер, роговица может изъязвиться. Чтобы избежать этих осложнений, необхо­димо регулярно увлажнять слизистые полости рта. Для этого нужно часто поить ребенка, а глаза промывать несколько раз в день 2% раствором борной кислоты или просто кипяченой водой.С целью предохранения рогови­цы от высыхания в глаза закапывают масляный раствор витамина А или стерильный рыбий жир.

Метки: , ,

Состояние кожных покровов

Состояние кожных покрововОчень важно следить за состоянием кожных покровов и видимых слизистых. Во избежание развития каких-либо осложнений на коже необходимо следить за тем, чтобы выделения из кишечника не размазывались и не раздражали кожу. Для этого следует между ногами ре­бенка положить легкую пеленку, сложенную в несколько раз, своевременно менять пеленку и не допустить, чтобы ребенок лежал мокрым. Когда ребенок помарается, его следует обтереть пеленкой, смоченной в теплой воде, или тщательно подмыть, высушить и кожу близ заднего прохода смазать жиром. Грязное белье и пеленки необ­ходимо немедленно убрать в бак или ведро с плотно прикрытой крышкой.При рвоте надо вокруг шеи подкладывать полотен­це- это предохраняет шею и уши от рвотных масс, а ру­башку, кофточку и подушку от загрязнения. При долгом лежании в одном положении у больного ребенка на за­тылке и крестце могут образоваться пролежни. Для предупреждения их надо часто перетряхивать матрац и подушку. Пеленки и клеенка должны быть гладкими, чистыми, без складок. Кроме того, ребенка нужно часто поворачивать, подкладывать под затылок и крестец ватные или резиновые круги, смазывать камфарным спиртом или рыбьим жиром те места, на которых могут образоваться пролежни.
За слизистыми оболочками также требуется тщатель­ный уход. При обезвоживании всего организма слизи­стая оболочка рта и глаз быстро сохнет. При этом во рту развивается молочница, в углах рта появляются заеды, на слизистых губ -трещины; слизистая глаз (конъюнктива) и роговая оболочка краснеют; если не принять вовремя соответствующих мер, роговица может изъязвиться. Чтобы избежать этих осложнений, необхо­димо регулярно увлажнять слизистые полости рта. Для этого нужно часто поить ребенка, а глаза промывать несколько раз в день 2% раствором борной кислоты или просто кипяченой водой.С целью предохранения рогови­цы от высыхания в глаза закапывают масляный раствор витамина А или стерильный рыбий жир.

Метки: , ,

Роль речи в развитии личности человека

Роль речи в развитии личности человекаВ том же анатомо-физиологическом освещении, в котором мы рассматривали развитие и воспитание голо­са, коснемся вкратце речи. Нет надобности выяснять, какую огромную роль играет речь в развитии личности человека. В истории человеческого рода Энгельс, как известно, отводит речи второе после труда место среди факторов, способствовавших возвышению человека над всем животным царством. То же место принадлежит речи и в истории развития индивидуума.Нам следует дать ответ на основной вопрос: суще­ствуют ли специальные аппараты речи. Поскольку речь неразрывно связана с деятельностью сознания и интел­лекта, вопрос, следовательно, заключается в том, име­ются ли специальные нервные механизмы, руководящие всем сложным речевым процессом и регули­рующие его. Еще недавно физиологи склонны были на этот вопрос дать безоговорочно положительный ответ.
После того как во второй половине прошлого века были открыты в коре левого полушария головного мозга уча­стки, в которых находили при вскрытии лиц, страдав­ших при жизни глубокими расстройствами речи, резко выраженные болезненные изменения (размягчения, кро­воизлияния), в физиологии утвердилось учение о стро­гой локализации речи, т. е. об исключительной связан­ности речевого процесса с деятельностью двух так назы­ваемых центров речи: одного – двигательного (Брока) в лобной области полушария, другого – чувственного (сенсорного, Вернике) в височной доле. При поражении первого больные сохраняют понимание слов, но теряют способность произносить их (двигательная афазия); при поражении второго больной в состоянии в известных пре­делах артикулировать, повторять сказанное слово, но смысл слов потерян для него, и речь, которую он слышит, звучит для него как набор пустых звуков.

Метки: , ,

Роль речи в развитии личности человека

Роль речи в развитии личности человекаВ том же анатомо-физиологическом освещении, в котором мы рассматривали развитие и воспитание голо­са, коснемся вкратце речи. Нет надобности выяснять, какую огромную роль играет речь в развитии личности человека. В истории человеческого рода Энгельс, как известно, отводит речи второе после труда место среди факторов, способствовавших возвышению человека над всем животным царством. То же место принадлежит речи и в истории развития индивидуума.Нам следует дать ответ на основной вопрос: суще­ствуют ли специальные аппараты речи. Поскольку речь неразрывно связана с деятельностью сознания и интел­лекта, вопрос, следовательно, заключается в том, име­ются ли специальные нервные механизмы, руководящие всем сложным речевым процессом и регули­рующие его. Еще недавно физиологи склонны были на этот вопрос дать безоговорочно положительный ответ.
После того как во второй половине прошлого века были открыты в коре левого полушария головного мозга уча­стки, в которых находили при вскрытии лиц, страдав­ших при жизни глубокими расстройствами речи, резко выраженные болезненные изменения (размягчения, кро­воизлияния), в физиологии утвердилось учение о стро­гой локализации речи, т. е. об исключительной связан­ности речевого процесса с деятельностью двух так назы­ваемых центров речи: одного – двигательного (Брока) в лобной области полушария, другого – чувственного (сенсорного, Вернике) в височной доле. При поражении первого больные сохраняют понимание слов, но теряют способность произносить их (двигательная афазия); при поражении второго больной в состоянии в известных пре­делах артикулировать, повторять сказанное слово, но смысл слов потерян для него, и речь, которую он слышит, звучит для него как набор пустых звуков.

Метки: , ,