Картофель (или репа, или брюква) фаршированный/ запеченный

Картофель (или репа, или брюква) фаршированный/ запеченный
Отобрать для приготовления блюда картофелины среднего размера, правильной формы. Помыть, почистить их, разрезать пополам и вынуть ложкой сердцевину из очищенных полуклубней.
Коренья моркови, белый корень, лук, перец болгарский нашинковать и спассеровать на масле, добавить пряности, зелень, сухую овощную смесь, приправу. Полученную овощную смесь хорошо вымешать и нафаршировать ею подготовленные половинки клубней. Смешать 1:1 растительное масло и воду и сбрызнуть этой смесью овощи перед запеканием. Нашинкованные полукартофелины выставить рядами на противне и запечь в духовке до готовности. Подавая к столу, украсьте веточкой зелени, рядом с румяным картофелем положите кусочки огурца, помидора.
КОТЛЕТЫ ИЗ КРУП
Изучая разнообразные школы естественного оздоровления, нетрудно заметить особую роль в питании злаковых продуктов. В нашей Школе злаки составляют 60 % и более в питании слушателей. Это необходимо для восстановления ЖКТ. Не ограничиваем мы прием хлеба. Первые 5-6 дней изголодавшиеся на разных диетах слушатели-искатели съедают в 1,5-2 раза больше хлеба. И это все оправданно. Правильное сочетание продуктов в питании обеспечивает их быстрое переваривание, и пищевые массы нуждаются в двигателе – носителе их по ЖКТ. Такими продуктами являются злаковые. Они поставляют в пищеварительный тракт основную массу волокнистых балластных веществ, необходимых для создания здоровой перистальтики. Хлеб – всему голова.
Чтобы разнообразить стол при таком высоком проценте злаковых продуктов, в Школе довольно часто на второе подают крупяные котлеты – овсяные, ячневые, пшеничные и т. д. В период подготовки к очистке печени они удовлетворяют даже самых закоренелых мясоедов.
Приготовить котлеты из крупы несложно. Познакомимся с приготовлением блюда «Котлеты овсяные». Очень часто мясоеды путают их с куриными.
Котлеты овсяные
Крупу овсяную переберите, отделяя примеси, промойте и замочите на 6-8 часов. Она станет мягкой и сочной. Пропустите ее через мясорубку, чередуя с пассерованными кореньями, морковью и луком, свежим чесноком, зеленью. Аккуратно соберите белую жидкость (овсяное молочко), выделяющуюся при замочке овсянки, и смешайте с полученной крупяной массой. Добавьте пряности, сухую овощную смесь, приправы, соль, перемешайте до получения однородной массы. Разогрейте сковороду с маслом и разливайте овсяную массу на сковороду ложкой, как оладьи. Поджариваются оладьи быстро, образуя хрустящую, румяную корочку.

Инфекционная хорея, малая хорея

Малая хорея-инфекционно-токсическое заболевание ревматической природы. Уже Н. Ф. Филатов, основоположник отечественной педиатрии, считал малую хорею ревматическим поражением головного мозга. Существуют   различные   клинические   формы   ревматического   поражения головного мозга, из которых малая  хорея  является   наиболее частой, особенно у детей 5-15-летнего возраста. Малой хореей несколько чаще болеют девочки, в 15-25-летнем возрасте заболевают почти исключительно женщины. Небольшие «эпидемии» хореи, которые иногда наблюдаются в школах, не являются в действительности эпидемическими вспышками болезни. Они объясняются тем, что больному хореей могут подражать и здоровые дети. Если больного изолировать от подражающих ему товарищей, гиперкинезы у них быстро исчезают. Случаи хореи встречаются преимущественно в холодное и дождливое время года, т. е. в период наибольшего распространения ревматической и гриппозной инфекции. Причиной смерти в большинстве случаев является поражение сердца- эндокардит, недостаточность клапанов, жировое перерождение сердечной мышцы. В подавляющем большинстве случаев в сердечной мышце были обнаружены узелки, характерные для ревматического поражения. Изменения в центральной нервной системе макроскопически мало заметны. Микроскопически можно обнаружить дегенеративно-токсические, реже воспалительные изменения, преимущественно в области верхних мозжечковых ножек и подкорковых узлов. Больше всего страдают мелкие клетки putamen. Небольшие изменения можно обнаружить и в мозговой коре (причем сильнее страдают клетки зернистых слоев), в молекулярном и зернистом слоях мозжечка, в гипоталамических ядрах и других отделах. В области подкорковых узлов отмечается утолщение и гиалиноз сосудистых стенок, иногда капиллярные эмболии, редко эмболии больших сосудов. Развитию малой хореи обычно предшествует общее инфекционное заболевание, в подавляющем большинстве случаев ревматическая инфекция, причем чаще отмечается поражение сердца, ангины, реже-полиартрит. В ряде случаев хорее предшествует грипп и лишь в редких случаях другие инфекции.

Кора и внутренние органы

Условно рефлекторное влияние коры на деятельность внутренних органов имеет характер пускового импульса, изменяющего деятельность органа соответственно его функциональной лабильности. Часто наблюдается, что условный рефлекс оказывается сильнее безусловного При этом установлены различия в характере реакций различных органов. Так, например, селезенка отвечает на условно рефлекторное воздействие быстрой, но короткой реакцией. Почка, наоборот, медленнее включается в реакцию, но установившийся уровень диуреза удерживается долго. Если импульс с коры действует на орган, находящийся в покойном состоянии, то он побуждает орган к деятельности (пусковой импульс). Если же корковый положительный импульс действует на орган, уже находящийся в деятельном состоянии, то импульс тормозит эту деятельность (корректирующий импульс).  Таким образом, высшая нервная деятельность развивается как рефлекторная под влиянием как факторов внешней среды, так и фактор внутренней среды организма. Высшая нервная деятельность уравновешивает взаимоотношения организма с окружающей средой. Агенты внешней среды, которые сигнализируют опасность, вызывают безусловный оборонительный рефлекс, который уточняется и совершенствуется условно рефлекторной деятельностью коры. В оборонительном рефлексе участвует как внешняя, так и внутренняя деятельность организма, которая перестраивается сообразно потребности обороны. В конечном счете всю эту рефлекторную деятельность возглавляя мозговая кора. Среди угрожающих агентов внешней среды большое влияние имен микроорганизмы, проникающие внутрь организма, нарушающие нормальное течение физиологических процессов и разрушающие самую конструкцию органов. На основании видового опыта выработались определенные безусловные защитные рефлексы во внутренней среде организма. Как и в внешних оборонительных рефлексах, борьбу возглавляет мозговая кора, объединяющая всю деятельность организма на основании индивидуально) опыта, приобретенного условно рефлекторным путем. Возникший инфекционный патологический процесс является борьбе макроорганизма и микроорганизмов.

Кора и внутренние органы

Условно рефлекторное влияние коры на деятельность внутренних органов имеет характер пускового импульса, изменяющего деятельность органа соответственно его функциональной лабильности. Часто наблюдается, что условный рефлекс оказывается сильнее безусловного При этом установлены различия в характере реакций различных органов. Так, например, селезенка отвечает на условно рефлекторное воздействие быстрой, но короткой реакцией. Почка, наоборот, медленнее включается в реакцию, но установившийся уровень диуреза удерживается долго. Если импульс с коры действует на орган, находящийся в покойном состоянии, то он побуждает орган к деятельности (пусковой импульс). Если же корковый положительный импульс действует на орган, уже находящийся в деятельном состоянии, то импульс тормозит эту деятельность (корректирующий импульс).  Таким образом, высшая нервная деятельность развивается как рефлекторная под влиянием как факторов внешней среды, так и фактор внутренней среды организма. Высшая нервная деятельность уравновешивает взаимоотношения организма с окружающей средой. Агенты внешней среды, которые сигнализируют опасность, вызывают безусловный оборонительный рефлекс, который уточняется и совершенствуется условно рефлекторной деятельностью коры. В оборонительном рефлексе участвует как внешняя, так и внутренняя деятельность организма, которая перестраивается сообразно потребности обороны. В конечном счете всю эту рефлекторную деятельность возглавляя мозговая кора. Среди угрожающих агентов внешней среды большое влияние имен микроорганизмы, проникающие внутрь организма, нарушающие нормальное течение физиологических процессов и разрушающие самую конструкцию органов. На основании видового опыта выработались определенные безусловные защитные рефлексы во внутренней среде организма. Как и в внешних оборонительных рефлексах, борьбу возглавляет мозговая кора, объединяющая всю деятельность организма на основании индивидуально) опыта, приобретенного условно рефлекторным путем. Возникший инфекционный патологический процесс является борьбе макроорганизма и микроорганизмов.

Задержка дыхания

Задержка дыхания в асане обязательно сопровождается самым сильным мышечным напряжением в течение 4 или 8 ударов сердца. При сильном напряжении мышц в кровь выделяется большое количество углекислоты, которая воздействует на черепно-мозговые центры саморегуляции всего организма. Выход из асаны производите медленно, с мелкими довыдохами и вдохами, будто вы нюхаете цветы. Небольшой отдых в позе «мертвого человека» в исходном положении, и снова асана. Мы повторяем асану 4 или 8 раз. Особо важные, те, которые нужны индивидуально каждому, повторяются большее количество раз – 1&-24. Так, если очень трудно дается асана, то ее следует выполнять не 4, а 16 раз. Сложность упражнений возрастает от первого к последнему. Все асаны выполняйте с закрытыми глазами. В среднем занятиям йогой уделяется 25-30 минут в сутки. Этого достаточно для выполнения 16-18 упражнений. Всего же в арсенале начинающего около 50 упражнений. Они популярно описаны в самых различных пособиях по йоге. Ежедневно набор упражнений несколько меняется за счет вариации изученных упражнений. Перевернутые позы – самые последние. Они универсально действуют на тело, меняя направление гравитационных сил в теле на противоположное. Это отдых сосудам и встряска всем клапанам. Не торопитесь встать на голову. Очень мне полюбилось выражение автора книги о йоге болгарина В. Евтимова: «Прежде чем встать на голову, надо иметь ее».

Метки: кровь, мышцы, организм

Если вы заболели…

Если  заболев вы захотите испробовать краткое голодание, помните о следующих моментах:

• Обязательно пейте много жидкости (воды, минеральной воды ли травяных настоев). Это поможет вам избежать запора и поможет мочевой системе выводить любые токсичные продукты инфекции.
• Берегите энергию. Не стремитесь сохранять обычный режим деятельности или половой жизни.
• Старайтесь не переохлаждаться. При голодании температура тела понижается. Не мерзните, особенно в холодную погоду. Одевайтесь потеплее, пейте горячие травяные настои, принимайте теплые ванны.
• Не смотрите на еду или на едящих людей. Это только осложнит голодание.
• Выходите из голодания разумно. Под конец начните понемногу пить фруктовый сок, есть свежие фрукты и простую легкую пищу в небольших количествах. Если вы сразу наброситесь на пиццу и блинчики с мясом, то, скорее всего, доведете себя до тошноты.

Потение – естественный метод очищения, который помогает организму выводить соль, лекарства и разнообразные токсичные вещества, при условии, если он получает достаточно воды. Можно с пользой попотеть в сауне или парилке, только обязательно захватите с собой чистую воду и пейте ее почаще. В зависимости от температуры, можно пробыть в парилке минут десять-двадцать или до тех пор, пока вы не станете активно потеть. Я рекомендую чаще потеть, особенно тем, кто Вьет, курит или использует другие наркотики, тем, кто имеет контакт с химическими веществами или употребляет много соли. Если в самом Начале вирусного заболевания сильно пропотеть, это может остановить развитие болезни или значительно уменьшить ее тяжесть.

• После парилки нужно отдохнуть, поскольку может ощущаться слабость или головокружение.
• После парилки продолжайте пить воду, чтобы поддерживать высокий уровень диуреза. Ни в коем случает нельзя допускать обезвоживания организма.

Паровые ингаляции – отличное средство при респираторных заболеваниях, особенно при застойных явлениях в груди, бронхитах, бронхиальном кашле, ларингитах и синуситах. Паровую палатку для ингаляций можно устроить у себя на кухне, если поставить на плиту кастрюлю с кипящей водой, а потом встать над ней, накрыв голову полотенцем (будьте осторожны с полотенцем, если у вас открытый огонь). Если у вас заболевания носоглотки или синусит, вдыхайте пар через нос, в остальных случаях – через рот, сжав губы.

Особенности крови у детей

Кровь недоношенного ребенка. Кровь недоношенных детей в большей степени, чем кровь детей других возрастных групп, подвержена индивидуальным колебаниям. На основании литературных данных можно считать, что количество гемоглобина колеблется в пределах 100-140% по Сали, количество эритроцитов – от 4 500 000 до 7 000 000. В последние годы входит в практику определение гемоглобина не в процентах по Сали, а в весовых единицах на 100 г крови. 100% Сали соответствуют 16,5- 17 г% гемоглобина. Помимо количественной разницы в содержании гемоглобина во время внутриутробного развития, измеряется и его качество. Фетальный гемоглобин имеет большее сродство к кислороду, благодаря чему он лучше обеспечивает снабжение организма ребенка кислородом как во время внутриутробного развития, так и после рождения. Лейкоцитоз в большинстве случаев несколько ниже, чем у доношенного ребенка. Однако некоторые авторы указывают на более высокое содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов. Количество тромбоцитов, по данным одних авторов, несколько понижено, по наблюдениям других, наоборот, повышено. Эти противоречивые данные можно объяснить широтой индивидуальных колебаний количества форменных элементов периферической крови у недоношенного ребенка. Для последнего характерно также более быстрое уменьшение содержания гемоглобина и эритроцитов, наступающее после рождения. Оно достигает больших степеней, чем у детей, рожденных в срок, в силу чего приблизительно в возрасте 2-5 месяцев развивается довольно значительная анемия, постепенно проходящая к концу первого года. Большинство авторов считает, что количество гемоглобина у недоношенных в возрасте 2-5 месяцев даже при хорошем уходе и питании колеблется в пределах 30-50%, а количество эритроцитов – от 2 000 000 до 3000000. Анемия недоношенных детей объясняется отчасти недостаточным запасом железа в организме плода, так как акт преждевременных родов прерывает процесс отложения запасов железа в печени плода. Однако более важной причиной надо, вероятно, считать неполноценность самого кроветворного аппарата у недоношенного ребенка или по меньшей мере его пониженную способность усваивать железо, необходимое для образования крови. Доказательством служит тот факт, что даже избыточным введением железа с пищей не всегда удается ликвидировать анемию у недоношенных детей. Количество эритроцитов у новорожденного в первые 2 дня после рождения достигает 5 000 000-7 000 000, но уже к 14-му дню падает обычно до 4 000 000.

Токсоплазмы

Токсоплазмы – возбудители заболевания токсоплазмоза, изучены в начале XX века. Возбудитель относится к типу протозойных паразитов и отличается природной очаговостью. К нему восприимчивы все млекопитающие и птицы.
Токсаплазмы – внутриклеточные паразиты. Клетки паразита размером 4-7 мкм различной формы. Внутри клетки человека приобретает форму дольки мандарина или полумесяца размером 2,5-3,5 мкм. В организме человека, животных (кошек, собак, коров и др.) токсоплазмы внедряются в клетки головного мозга, внутренних органов, мышц, лимфоузлов и образуют большие скопления – псевдоцисты, размером 40-60 мкм и представляют собой поколения ленточных делений.
Токсоплазмозом чаще болеют дети, тогда как взрослые могут оставаться бессимптомными носителями возбудителя. Чаще всего происходит внутриутробное заражение плода от матери. Они проникают в клетки человеческой ткани – легочной, сердечной и скелетной мускулатуры, нервной ткани, головного мозга, зародышевых оболочек плода, стенки матки, желтого тела яичника, сосудистого слоя, сетчатки глаз и т. д. Попав в организм хозяина, в его клетки токсоплазмы начинают размножаться путем деления. В результате повторных делений в клетке бурно образуется скопление дочерних паразитов, не имеющих собственной оболочки. Это псевдоцисты. Большое число псевдоцист – это острое состояние болезни. После многократных делений псевдоцист клетки хозяина разрушаются, а освободившиеся паразиты проникают в новую клетку, и круг повторяется. Особо ядовитые формы токсоплазмоза обитают в головном мозге.
Источник заражения токсоплазмозом – больные животные, птицы, больной человек. Наибольшее значение, как источник инфекции, имеют собаки, кошки, кролики, свиньи и т. д. Возбудитель выделяется со слюной, мочой, фекалиями, молоком. Высокий процент заражения токсоплазмозом у лиц, употребляющих мало прожаренное мясо, сырые яйца, молоко (особенно парное).

Подагра и гиперурикемия

Повышенную концентрацию мочевой кислоты в крови, свыше 6,5 мг/дл, врач определяет как ги-перурикемию, или подагру, даже если до сих пор не наблюдалось приступов или других признаков болезни. Предрасположение к подагре – это наследственная болезнь. Однако содержание мочевой кислоты в крови увеличивается, как правило, только тогда, когда в нее поступает с пищей слишком большое количество пуринов. Мочевая кислота сама по себе – это продукт распада пуринов, которые, в свою очередь, являются составной частью растительных и животных белков. Большое количество мочевой кислоты может также высвобождаться в организме в результате разрушения клеток. Когда с помощью химиотерапии или облучения воздействуют на большие опухоли, уровень мочевой кислоты в крови может сильно увеличиться. При плохой работе почек содержание мочевой кислоты в организме и концентрация ее в крови также возрастают. Как следствие высокой концентрации мочевой кислоты в крови и тканях при подагре образуются кристаллы мочевой кислоты, которые откладываются в тканях, суставах, почках и мочевых путях и приводят со временем к жалобам. В большинстве случаев первым признаком подагры является внезапное воспаление сустава. Обычно бывает поражен отдельный сустав, чаще всего большой палец стопи. При приступе подагры сустав болит настолько сильно, что больной даже не может накрыть его одеялом. Пораженный сустав сильно отекает и приобретает багрово-синий оттенок. Приступ часто сопровождается температурой и в течение нескольких дней проходит сам по себе. Кроме проксимального сустава большого пальца стопы могут быть поражены голеностопные и коленные суставы, а также пальцы рук и лучезапястные суставы. После первой острой атаки наступает длительный период затишья, когда не возникает никаких болей. Со временем, однако, интервалы сокращаются, если, конечно, подагра не лечится. На протяжении многолетней болезни, которая не лечилась или лечась недостаточно, происходит отложение кристаллов мочевой кислоты также и в костях, в основном около суставов, с ограничением движений в них. Иногда наблюдаются отложения мочекисльх соединений в тканях, и прежде всего в наружной части ушной ракозины. Хроническая форма болезни затрагивает и почки.

Правильное дыхание

Дыхание, как я уже отмечал раньше, оказывает большое влияние на ум, тело и настроения. Просто обращая внимание на дыхание, даже ничего не делая, чтобы его изменить, вы уже двигаетесь в направлении релаксации. Есть много куда более трудных мест для приложения внимания, например, мысли, поскольку именно мысли являются для нас основным источником тревоги, вины и огорчений. Возьмите за правило переключать внимание на дыхание всякий раз, когда обнаружите, что вас уносит поток неприятных мыслей. Самый действенный из известных мне методов – осознанная регуляция дыхания. Я познакомлю вас с йогическим дыхательным упражнением, которое даю большинству своих пациентов. Оно совсем простое, почти не требует дополнительного времени, для него не нужно никакого инвентаря, и его можно выполнять где угодно. Хотя для этого упражнения годится любая поза, я советую разучивать его сидя с прямой спиной. Положите кончик языка на бугорки позади передних верхних зубов и держите его там на протяжении всего упражнения. Выдыхать следует через рот, направляя струю воздуха вокруг языка. Если это покажется вам неудобным, попробуйте немножко поджать губы. Сначала полностью выдохните через рот, с шипящим звуком. Теперь закройте рот и на четыре счета бесшумно вдохните через нос. Задержите дыхание, мысленно считая до семи. С шипящим звуком полностью выдохните через рот, считая до восьми. Это один цикл дыхания. Теперь снова вдохните и повторите весь цикл еще три раза, чтобы получилось всего четыре. Заметьте, что всегда нужно бесшумно вдыхать через нос и звучно выдыхать через рот. Кончик языка все время остается наверху. Выдох длится вдвое больше вдоха. Важна не абсолютная продолжительность каждой фазы цикла, а отношение 4:7:8. Если вам трудно дается задержка дыхания, делайте упражнение быстрее, но сохраняйте для трех фаз отношение 4:7:8. Постепенно вы научитесь выполнять упражнение более медленно и привыкнете делать все более глубокие вдохи и выдохи. Это упражнение – естественный транквилизатор нервной системы. В отличие от лекарственных транквилизаторов, которые часто поначалу бывают эффективны, но со временем перестают действовать, упражнение оказывает малозаметное действие, когда вы начинаете его выполнять, но по мере повторения и практики это действие усиливается. Хотелось бы, чтобы вы выполняли его как минимум два раза в день. Не следует делать его слишком часто. В первый месяц не делайте больше четырех циклов дыхания за один раз. Позже, если захотите, можно увеличить их число до восьми. Не тревожьтесь, если поначалу при таком дыхании вы почувствуете легкое головокружение, – это пройдет.