Опасные продукты
Вы можете приучиться любить хороший хлеб без толстого слоя масла, предпочитать хлеб, в состав которого не входит шортенинг, есть рыбу и курицу без кожи, поджаренными без дополнительного жира, использовать молочные продукты из обезжиренного молока и изменять кулинарные рецепты, уменьшая указанное количество жира в два, а то и в четыре раза и при этом не жертвуя их вкусом. В сущности, можно научиться ценить в пище богатство вкуса, а не содержание жира. Начав вводить в привычку эти полезные для здоровья перемены, вы будете с изумлением смотреть, как много жира поглощает большинство людей и на каких огромных его количествах настаивают рецепты. Следующее правило после снижения общего потребления жира – избегать жиров, находящихся на обоих концах спектра насыщенности-ненасыщенности. Поскольку главный источник насыщенных жиров – продукты животного происхождения, то самый легкий способ уменьшить их потребление до минимума – перейти на вегетарианскую или полувегетарианскую диету. При этом не забывайте читать этикетки на готовых продуктах, чтобы удостовериться, что в них нет вредных тропических масел – пальмового и кокосового. Строго избегайте любых гидрогенизированных или частично гидрогенизированных масел, в том числе маргаринов и твердых растительных жиров. Особой ценностью маргарина на протяжении почти всей истории его существования считалась дешевизна по сравнению со сливочным маслом, но в пятидесятые годы, когда насыщенные жиры были объявлены главной причиной развития атеросклероза, маргарин обрел второе дыхание уже не как дешевый заменитель масла, а как его здоровая альтернатива. И по сей день я чаще обнаруживаю в холодильниках своих коллег маргарин, чем масло. По всей вероятности, маргарин и другие искусственно гидрогенизированные жиры более вредны для сердца и артерий, чем естественно насыщенные. Вдобавок в них содержатся ТЖК, искусственные трансжирные кислоты, которые могут наносить здоровью и другой ущерб. Уж лучше съесть немножко масла, чем любое количество маргарина. Старайтесь также полностью избегать продуктов, в состав которых входят частично гидрогенизированные жиры. Это правило заставит вас исключить из рациона практически все готовые выпечные изделия: печенье, крекеры, чипсы, сдобу и многое другое. Нужно также свести до минимума употребление полиненасыщенных масел и продуктов, в состав которых они входят. На Западе сафлор стал использоваться в качестве съедобного растения очень недавно: в основном его выращивали для изготовления промышленных красителей. Мы не употребляем в пищу семена сафлора, в отличие от других семян – источников растительных масел. Это растение родом из Индии, и древние медицинские тексты этой страны не рекомендуют использовать его в пищу. В последнее время растениеводы создали новые сорта сафлора с более здоровым процентным содержанием моно- и полиненасыщенных жирных кислот.
Лечение спазмофилии и уход при ней. Лечение начинается с проведения чайной диеты в течение 8-12 часов с последующим назначением преимущественно углеводной диеты (каши, овощные пюре, чай с сухарями, фруктовые соки). Такая диета и частичное голодание усиливают ацидоз (кислотность) тканей, противодействуя алкалозу (щелочность тканей). В этих же целях ребенку дают внутрь 10% раствор хлористого кальция 3-4 раза по чайной ложке в течение 7-10 дней, затем в течение 2 недель хлористый кальций дают 2-3 раза в день. Рекомендуется также глюконовокислый кальций по 2-3 г несколько раз в день, хлористый аммоний, 1-2% раствор „соляной кислоты.Для прекращения судорог следует применить 1 % раствор хлоралгидрата в клизмах (20-30 мл для детей первого полугодия жизни и 30-60 мл для детей старше 6 месяцев). Действие его наступает обычно через 20-30 минут. Вместо хлоралгидрата можно ввести 10% раствор уретана (10-20 мл детям до 6 месяцев, 20-30 мл во втором полугодии и 30-40 мл после года), который меньше угнетает сердечную деятельность и дыхание, чем хлоралгидрат. Указанные растворы необходимо вводить медленно, подогретыми до 38°. Их вводят в прямую кишку при помощи шприца с мягким катетером. Катетер вводят на глубину 6-8 см. Хорошие результаты при судорогах оказывает и 25% раствор сернокислой магнезии, который вводят внутримышечно из расчета по 0,2 мл на 1 кг веса. При тяжелом приступе ларингоспазма ребенка подносят к окну, делают искусственное дыхание (осторожно, до первого вдоха), впрыскивают сердечные. В ряде случаев удается прекратить припадок ларингоспазма путем введения в рот шпателя и надавливания на корень языка; можно также потянуть ребенка за язычок или брызнуть на него холодной водой. Одновременна с указанными симптоматическими средствами назначается противорахитическое лечение.
Снижение уровня холестерина связано не столько с тем, что вы едите, сколько с тем, чего вы не едите. Количество насыщенных жиров, которое вы потребляете, имеет самое непосредственное влияние на то, сколько холестерина у вас в крови. Самая важная профилактическая мера, которую вы можете предпринять, – это снизить содержание в рационе насыщенных жиров, уменьшив потребление мяса, яиц, масла, цельного молока и продуктов из него и готовых продуктов, в состав которых входят животные жиры и тропические масла (пальмовое и кокосовое). Питание – только один из факторов, влияющих на холестерин сыворотки; другие – это наследственность, стресс, курение, кофеин и физические упражнения. А холестерин – лишь один из факторов, определяющих риск возникновения болезни коронарной артерии, но поскольку изменить привычное питание легче, чем некоторые другие из этих переменных, стоит внести в него кое-какие поправки. Поскольку в наше время слово «холестерин» у всех на слуху, производители продуктов питания в целях улучшения сбыта пишут на этикетках, что их продукты не содержат холестерина или содержат его в малом количестве. Часто это сбивает с толку. Например, передо мной лежит итальянский чесночный хлеб со специями, купленный в ближайшем супермаркете. Это половина большой буханки белого итальянского хлеба, покрытая толстым слоем жира, смешанного со специями и травами и предназначенная для разогревания в духовке. Одним из основных его компонентов является «частично гидрогенизированное растительное масло (соевое и/или хлопковое)». На пластиковой упаковке красуется ярко-красная печать со словами «Не содержит холестерина!» Это правдоподобно, но обманчиво. Все растительные масла не содержат холестерина, зато избыток насыщенного жира в глазури наверняка пополнит ваши артерии холестерином. Пусть вас не вводят в заблуждение надписи «не содержит холестерина» на упаковках арахисового масла, растительных масел, шортенингов, маргарина и других жиров. В этих продуктах никогда не было холестерина, но они могут заставить ваш организм выделять его в избыточном количестве. На самом деле холестерин пищевого происхождения менее важен, чем пищевой жир, потому что печень сама вырабатывает холестерин и гораздо более чувствительна к содержанию в пище насыщенного жира, чем холестерина. 
Человек способен реализовать свой Божественный план генетического бессмертного ростка своего рода, если дар – информацию о своих родителях – он может превращать в энергию и контролировать ею все процессы жизнеобеспечения. Хранилищем Божественного интеллекта генетического багажа для каждого из нас является мозг. Он представляет собой 4 миллиарда клеток, составляющих банк информации и электромагнитный генератор энергии одновременно. Структурным элементом электромагнитного процессора – мозга и его связи с телом является кремний. Выполняя свою биологическую программу воспроизводства вида, человек, разделяясь на две энергетические части, иллюстрирует в природе великий и могучий Закон о единстве противоположностей. Мужчина носит в себе лабораторию, где разум природы превращается в семя человеческое (гениталии мужчины). Женщина является той благодатной средой, где семя может прорасти и дать плод, подтверждающий наше бессмертие (гениталии женщины). Структурный элемент организма человека- кремний – может преобразовать любой вид энергии, упорядочивает обмен веществ, усвоение макро- и микроэлементов. Кремний и его более сильный аналог- эка-кремний, германий – является элементом жизни в Экосе. При его участии увязывается вся тайная мудрость человеческого организма. Паразиты – пожиратели кремния ради создания своих тел, своего Экоса. Паразиты – разрушители организма человека. В первую же очередь свой собственный Экое разрушает сам человек своей неосведомленностью и неразумным поведением. Он же делает возможным и жизнь паразитов внутри себя. Болезни паразитарные – это явление деградации человеческого организма, полного энергетического кавардака, химического беспорядка и потерь пищевых ресурсов и крови, которые приводят к неуклонному снижению иммунитета. Наступает полнейшее разрушение той гармонии, что зовется – экология человека. Из сотен тысяч паразитов, обитающих, как и мы, люди, в биосфере, большинство, попадая к нам в кишечник, могут там поселиться и сделать из него дом свой, если кишечник похож по состоянию на сточную грязную канаву, а в желудке уже давно отсутствует полноценный кислотный барьер, чтобы решить главный принцип биосферы – кто кого съест? – в пользу человека. 
Клетчатка это слово, обозначающее неперевариваемые компоненты растений, которые мы употребляем в пищу. Раньше их называли грубыми волокнами считали бесполезными в пищевом отношении, поскольку они не снабжают организм энергией. В состав клетчатки входят углеводы, которые наша пищеварительная система не способна разлагать, потому что они для нее слишком сложны. Вегетарианцы получают с пищей много клетчатки, а те, кто питается главным образом мясом, картошкой и белым хлебом, не получают ее совсем. Сегодняшнее увлечение клетчаткой – диетическое поветрие. На мой взгляд, большинству людей было бы полезно увеличить содержание клетчатки в рационе, но у нас нет надежных научных фактов, которые подтверждали бы некоторые доводы, выдвигаемые сторонниками богатого клетчаткой рациона. Очевидно, что у людей, потребляющих много клетчатки, кишечник работает лучше, чем у тех, кто ее недополучает. Клетчатка увеличивает объем и частоту стула, а ее недостаток -4 частая причина запоров. Чтобы увеличить количество клетчатки, следует есть больше овощей, фруктов и цельного зерна. На самом деле существует пять видов клетчатки, которые различаются по химическому составу и степени растворимости в воде. Все они полезны для здоровья, однако в зависимости от приносимой пользы делятся на две группы. В первую входят три вида клетчатки, которые наиболее полезны для кишечника и могут уменьшить риск развития его болезней, в том числе рака прямой и толстой кишки. Это нерастворимая клетчатка: целлюлоза и лигнин, которых больше всего в пшеничных отрубях и в цельных зернах других злаков, и гемицеллюлоза, частично растворимая в воде. Гемицеллюлоза встречается в цельном зерне, орехах, семенах, фруктах и овощах. Семена блошиного подорожника, хороший источник гемицеллюлозы, являются главным компонентом метамуцила и других так называемых «объемных» слабительных, которые делают стул более мягким, объемным и легким для прохождения. Нам неизвестно, как именно действует нерастворимая клетчатка. По одной теории, она сокращает время прохождения пищи по кишечнику и тем самым уменьшает контакт потенциально канцерогенных веществ с его клетками. Канцерогены образуются в результате распада желчных кислот и белкового обмена. Причина рака толстой кишки не в недостатке клетчатки: он может иметь и генетическое происхождение, – но для людей, которые ему подвержены, необходимое количество нерастворимой клетчатки в пище может стать хорошей профилактической мерой.