Жиры

Установлено, что животные, получающие с пищей, кроме животных жиров, еще и растительные масла, значительно лучше растут, прибавляют в весе и отличаются длительной продолжительностью жизни.
В состав пищевых жиров входят и биологически важные жироподобные вещества— липоиды, стерины и др. Липоиды входят в состав всех клеток организма; особенно их много в нервной ткани. Содержатся липоиды главным образом в про¬дуктах животного происхождения.

Метки: жиры

Страницы: 1 2