Питание и обмен веществ

Вследствие функциональной незрелости центральной нервной системы и ряда других органов и систем, высокой напряженности об­менных процессов, растущий организм ребенка быстро реагирует на недостаток или избыток в питании тех или иных пищевых веществ из­менением важнейших функций – нарушением физического и психиче­ского развития, расстройством деятельности органов, несущих основную функциональную , нагрузку по обеспечению гомеостаза, ослаблением естественного и приобретенного иммунитета.
Поэтому питание должно соответствовать по составу, количеству и качеству всех компонентов – белков, жиров, углеводов, минеральных солей, микроэлементов и витаминов возрастным физиологическим по­требностям детского организма.

Метки: вещество, обмен, питание

Страницы: 1 2