Натрий и кальций

Натрий – еще один минерал, который никогда не следует принимать в виде добавки, если вы не ощущаете мышечной слабости и головокружения в результате сильного потоотделения. У некоторых людей избыток натрия способствует высокому кровяному давлению (и как результат – повышенной опасности инфаркта и инсульта) и задержке жидкости (тем самым увеличивая нагрузку на сердце и почки). Убедитесь, что ни в одной из питательных добавок, которые вы принимаете, не содержится натрия. Калий, дополняющий натрий в нашем рационе, содержится в пище в более чем достаточном количестве, если вы едите разнообразные свежие овощи и фрукты. Если у вас есть причины считать, что вы чувствительны к соли, рекомендую заменить столовую соль смесью, состоящей наполовину из хлористого натрия и наполовину из хлористого калия. Единственная категория людей, которым следует беспокоиться о недостатке калия – те, кто принимает мочегонные средства, поскольку они могут вызывать избыточную потерю этого элемента с мочой.

• Не принимайте добавки калия, если только врач не назначил их вам вместе с мочегонными.
• Некоторым людям, у которых в результате энергичных тренировок возникают мышечные судороги, калий может быть полезен.

Кальций помогает регулировать функцию нервной и мышечной системы и необходим для формирования прочных костей. В последнее время это стало темой широкого обсуждения из-за всеобщей озабоченности остеопорозом – серьезным заболеванием, выражающимся в ослаблении костей, которое вызвано потерей минералов в связи с возрастом и понижением уровня половых гормонов. Женщины становятся уязвимы для остеопороза гораздо раньше, чем мужчины, потому что мужчины в среднем возрасте не проходят через состояние, эквивалентное менопаузе, и до старости сохраняют высокий уровень половых гормонов. Остеопороз не вызывается дефицитом кальция в пище, и его невозможно предотвратить, принимая добавки кальция. Не ешьте молочные продукты, чтобы уберечься от остеопороза. Содержащийся в них белок может ускорить потерю кальция из костей.

Метки: кальций, натрий, фрукты

Страницы: 1 2