Токсикозы беременности
Для обеспечения нормального роста ребенка и возмещения физиологических потерь железа (с калом, мочой, желчью, потом) требуется 1 мг железа в сутки. В период полового созревания это количество увеличивается до 1,5-2 мг. У детей, родившихся с пониженным запасом железа в силу воздействия тех или иных факторов, имевших большие кровотечения, у недоношенных и др. потребность в железе в возрасте первых лет еще выше (Е. Н. Мосягина).
В организм железо поступает только извне – с пищей. Алиментарное железо-единственный естественный источник пополнения запасов железа в организме. Пути всасывания и усвоения железа-это сложнейший физиологический и биохимический процесс. В нормальных условиях усваивается около 10% железа, принятого внутрь, все остальное выводится из организма. При анемиях усвоение железа резко повышается, количество его доходит до 80-90% всего вводимого железа.
Непременным условием усвоения железа является наличие его в растворимой, редуцированной форме, т. е. в ионизированном состоянии в виде хлористоводородной соли закиси железа (феррохлорида). Соляная, аскорбиновая кислоты имеют большое значение в освобождении свободных ионов железа, их редукции и предотвление ращения окисления. Железо всасывается в двенадцатиперстной кишке и в небольшом прилегающем к ней участке тонкого кишечника. И только при анемиях абсорбция происходит на большом участке тонкого, а иногда даже и в толстом кишечнике. Усвоение железа уменьшается при понижении или отсутствии соляной кислоты, при наличии субстанций, соединяющихся с железом в Нерастворимые соли (фосфаты, соединения фитина), а также при большом объеме принятой пищи, что уменьшает относительную концентрацию ионов двухвалентного железа.
Страницы: 1 2