Токсичность
Существуют требования к оборудованию и содержанию школьных буфетов, предусмотренные специальными санитар¬ными правилами для предприятий общественного питания, утвержденными Министерством здравоохранения и Ми¬нистерством торговли.
Во избежание токсикоинфекций в детских и подростковых учреждениях существует особенно строгий контроль за состоя¬нием здоровья работников пищеблоков и буфетов.
Названные работники не допускаются к работе или подле¬жат временному отстранению от работы при наличии следую¬щих заболеваний, а также бактерионосительства:
Метки: дача, оборудование, токсичность
Страницы: 1 2