Режим дня, питание и личная гигиена

Следующая особенность состоит в том, что питание спортсменов должно иметь белково-углеводную ориентацию и содержать повышенное количество витаминов. Соотношение белков, жиров и углеводов в пита­нии спортсменов 1:0,8:4, а в рациональном питании обычного населения 1:1:4. Повышенная потребность в белке объясняется необходимостью развития мускулатуры, возмещения потерь азотистых веществ, а также в связи с их способностью повышать возбудимость центральной нервной системы и двигательную активность (А. А. Минх, 1976).
Правильная организация питания требует определенного режима в приеме пищи на протяжении суток. Н. И. Красногорский (1949), К. С. Петровский (1971), А. А. Покровский (1974) и др. показали огром­ную роль интервалов в приеме пищи. Авторами установлено, что при четырехразовом питании школьников создается наиболее оптимальная реакция на прием пищи. При таком чередовании пищевая возбудимость закономерно повышается к приему пищи и создает здоровый аппетит. Установленный И. П. Павловым рефлекс на время при приеме пищи иг­рает важную роль в работе пищеварительных желез. При запаздывании с приемом пищи возникает тормозная реакция в деятельности коры боль­ших полушарий, расстраивается пищеварение и понижается аппетит.
Следовательно, питание подростков-спортсменов должно быть регулярным и не реже 4 раз в день. Пища должна быть достаточной по объему включать легкоусвояемые питательные вещества, вызывать аппетит, обладать приятным вкусом, запахом и внешним видом. Следует запретить принимать пищу непосредственно перед тренировкой и раньше 2 ч после нее.

Метки: гигиена, хронометраж, энерготраты

Страницы: 1 2