Режим дня, питание и личная гигиена
Зная энергетическую стоимость различных видов деятельности, можно хронометражно-табличным методом определить суточные энерготраты подростка, занимающегося спортом. Порядок определения следующий: 1) проводится тщательный хронометраж дня и определяется продолжительность отдельных видов деятельности; 2) для каждого вида деятельности находят соответствующие данные энерготрат; 3) вычисляется расход общей энергии и к полученной величине прибавляется 10% на покрытие неучтенных энергетических трат.Массовые изучения суточных энергетических затрат, проведенные в Институте гигиены детей и подростков Министерства здравоохранения РОССИИ (А. Г. Сухарев, Л. С. Байбикова, 1973), показали, что у школьников они находятся в прямой зависимости от организации их физического воспитания. Если у школьников, не занимающихся спортом, суточные энерготраты составляли 2200-2500 ккал, то у спортсменов-пловцов они в 2 раза больше и в отдельные дни достигают 5500 ккал. Эти данные несколько расходятся с рекомендациями по питанию различных групп населения (2750 ккал для девушек и 3150 ккал для юношей 14-17 лет), разработанными в 1968 г. Институтом питания АМН РОССИИ. По всей вероятности, нормы калорийности питания для школьников при низкой двигательной активности должны быть уменьшены, а для спортсменов увеличены с учетом специфики их деятельности. В настоящее время А. А. Покровским (1975) разработаны специальные рекомендации по питанию спортсменов, в которых основные виды спорта условно разделены на пять групп в зависимости от расхода энергии и потребности в основных пищевых веществах. На данные рекомендации следует ориентироваться при обосновании норм питания учащихся школ-интернатов спортивного профиля и спортивных классов общеобразовательных школ.
Метки: гигиена, хронометраж, энерготраты
Страницы: 1 2