Правила хранения продуктов

Принимают участие в контроле за работой пищеблока и качеством питания детей в группах и другие работники дома ребенка. Старшая медицинская сестра учреждения осуществляет контроль за санитарным состоянием пищеблока, своевременным прохождением его работниками периодических медицинских осмотров. При посещении детских групп она обращает внимание на проведение процесса кормления детей, в необходимых случаях помогает персоналу группы, отмечает аппетит детей, наличие остатков, проверяет правильность записей в листах регистрации питания грудных детей, соблюдение индивидуального питания детей с нарушениями в состоянии здоровья.

Метки: обработка, реализация, сроки

Страницы: 1 2