Питание ребенка
Институтом питания Академии медицинских наук разработаны суточные нормы питания для здоровых детей в возрасте от 1 года до 15 лет, предусматривающие необходи¬мую калорийность, количество жиров, белков, углеводов (табл. 28).
В зависимости от характера деятельности увеличиваются энергетические затраты и изменяется потребность в питании.
Для учащихся 9—10-го классов и для работающих под¬ростков в зависимости от тяжести работы на производстве требуется в сутки большее число калорий.
По уровню суточных энергетических затрат различные ра¬боты делятся для взрослых на легкие, средней тяжести и тя¬желые.
Этим делением можно пользоваться и для подростков, за исключением третьей группы — исключены тяжелые работы, к выполнению которых по советскому законодательству под¬ростки не допускаются.
К первой группе — легкие работы — относятся:
а) работы, производимые в сидячем положении, не тре¬бующие особого мышечного напряжения, например работа швеи-мотористки, браковщицы мелких изделий, конторских работников. При таких работах суточная потребность равна 2300—2600 ккал;
б) работы, производимые в стоячем положении с ходьбой, работы в сидячем положении, связанные с небольшой затра¬той мышечной энергии, например работа ткачей, прядильщи¬ков. Суточная потребность 2700—3000 ккал.
Ко второй группе — работы средней тяжести — относятся:
а) работы, производимые в стоячем положении, связанные с умеренным мышечным напряжением, например работы в инструментальных и механических цехах, суточная потреб¬ность 3100—3400 ккал;
б) работы, производимые в стоячем положении, связанные с ходьбой, преодолением сопротивления или подниманием тя¬жести, например станочные работы, при которых приходится поднимать тяжести (работа обрубщиков). Суточная потреб¬ность 3500—3900 ккал.
Приведенное распределение работ по их тяжести очень приблизительно и может изменяться от ряда условий.
Таким образом, при легкой работе на 1 кг своего веса че¬ловек затрачивает примерно от 33 до 43 ккал и при средней — от 44 до 56 ккал.
Страницы: 1 2