Частота кормления

При легких формах дизентерии больные могут получать с первых дней полноценный по составу рацион в соответствующей кулинарной обработке: все должно быть тщательно протерто или приготовлено на пару.
Благоприятное влияние на течение колита оказывает назначение сырого яблочного пюре, которое богато пектином. Пектин обладает способностью связывать воду и набухать. Соприкасаясь с кишечной стенкой, пектин адсорбирует остатки пищевых масс и бактерии, уда­ляет слизь. Это создает более благоприятные условия для пристеноч­ного пищеварения, всасывания и усвоения пищевых веществ. Кроме того, в кислой среде от пектина легко отщепляется кальций, действую­щий противовоспалительно на слизистую оболочку кишок. Определенное значение имеют содержащиеся в яблоках дубильные вещества, обла­дающие вяжущим действием, органические кислоты, оказывающие бак­терицидный эффект, а также витамины (аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, каротин), глюкоза и вода.

Метки: клиницист, кормление, результат

Страницы: 1 2