02 Авг
adminНовости происхождение, свойство, употребление
Яблочное пюре назначают с 1,5-2-месячного возраста. Суточную норму делят на два приема (утром натощак за 40 мин до первого кормления и днем за 1 ч до следующего кормления). Пюре готовится перед употреблением из спелых сладких яблок («ренет Семиренко», «Золотой ренет» и др.). При отказе ребенка от сырых яблок можно назначить пюре из печеных, обладающих аналогичными свойствами. Помимо яблок, детям старше 1 года можно дать пюре из груш, персиков, бананов. На той же принципиальной основе строится лечебное питание у детей 1-го года жизни при сальмонеллезе, диарее вирусного и вирусно-бактериального происхождения.
В лечебном питании детей раннего дошкольного и школьного возраста при острых желудочно-кишечных заболеваниях основное место занимают слизистые супы, мясные блюда высокой степени измельченное, приготовленные на пару, отварная нежирная рыба, омлет, каша-размазня; хлеб заменяют сухарями. В первые дни следует несколько ограничить содержание жира в рационе. В последующем рацион питания должен обеспечивать возрастные потребности организма в пищевых веществах, витаминах, минеральных веществах и микроэлементах.
В период реконвалесценции питание должно быть разнообразным и полноценным, но необходимо исключить продукты, раздражающие слизистую оболочку пищевого канала и вызывающие гиперсекрецию пищеварительных соков. Переход на обычное питание осуществляется постепенно с учетом аппетита и общего состояния реконвалеецента.
У переболевших дизентерией, сальмонеллезом или другими кишечными инфекциями может развиться транзиторная лактазная недостаточность, поэтому использование в лечебном питании молочных блюд и молочных продуктов в каждом случае решают индивидуально. Диетотерапия таких больных основана на использовании специализированных лечебных продуктов (низколактозные и кисломолочные продукты, энпиты).
Острые кишечные инфекции ведут к развитию дисбактериоза. Для борьбы с явлениями дисбактериоза, наряду с кисломолочными продуктами, используют также биопрепараты (бифидумбактерин, колибакте-рин, бификол, лактобактерин). Явная или скрытая недостаточность витаминов при острых кишечных заболеваниях диктует необходимость включения их в комплексную терапию наряду с лечебным питанием.
Ретинол (витамин А) особенно необходим детям, вскармливаемым неадаптированными молочными смесями.
Метки: происхождение, свойство, употребление
15 Июн
adminБез рубрики вещество, рецепт, употребление
Употребление сырого сцеженного женского молока допускается только тогда, когда его отсасывание производится на приемных пунктах. Отпуск грудного молока из пунктов сбора женского молока производится по рецептам врачей детских учреждений.Таким образом, ребенок в 6-7 месяцев получает: В 6 часов 180-200 мл грудного молока
» 10 » 180-200 г 10% манной каши и 25 мл фруктового сока
» 14 » 180-200 мл грудного молока и 25 г сырого тертого яблока и 15-20 г творога
» 18 » 100 мл грудного молока, 100 г картофельного (овощное) пюре, ]/г яичного желтка, 15 г творога и ЛЬ мл фруктового сока
» 22 часа 180-200 мл грудного молока
При анемиях, рахите и. экссудативном диатезе крупу разваривают на овощном бульоне, а затем добавляют молоко.
Учитывая, что манная крупа бедна многими минеральными веществами, манную кашу как единственный вид прикорма назначают на ограниченный срок (до 2), в дальнейшем кашу рекомендуется готовить из гячличны у круп или муки (Овсяной, гречневой, ячменной и др.). Овсяная крупа (геркулес) содержит больше б виды круп, кроме того, чти является ее преимуществом. жира растительного происхождения в небольшом количестве для ребенка весьма желательна. Гречневая крупа содержит некоторые аминокислоты, которых нет в манной крупё.
Каши необходимо обогащать минеральными веществами и витаминами, для чего в них добавляют фруктовые (яблочное, сливовое, абрикосовое) и овощные (морковное, кабачковое и др.) пюре. При наличии,, симптомов рахитя яичный желток назначают раньше г 4Ч2- 57г месяцев. В 7-8 месяцев в рацион ребенка добавляют сухарь, Гомогенизированные мясные, печеночные и рыбный пюре можно начать вводить несколько раньше – с 7-7′/2 месяцев (особенно если ребенок находится на искусственном вскармливании).
По возможности раньше следует приучать ребенка к приему пищи с ложечки и к жеванию. Число кормлений грудью постепенно сокращается. В 7 месяцев мать кормит ребенка грудью 3 раза в сутки, на, ребенок к 10-11 месяцам подготовлению шлучению.
Метки: вещество, рецепт, употребление
08 Июн
adminБез рубрики дошкольник, навык, употребление
Дети средней, а тем более старшей дошкольной группы уже должны уметь самостоятельно, аккуратно выполнять эти элементарные гигиенические навыки. Кроме того, старших дошкольников надо приучать оказывать помощь младшим.Воспитывая у детей гигиенические навыки, следует особое внимание уделять уходу за полостью рта. Дети должны знать, что после каждой еды рот следует ополаскивать водой. Зубы чистить дети должны ежедневно, употребляя при этом зубной порошок или пасту (подробнее об уходе за зубами).
Каждый ребенок должен иметь свою постель, свое полотенце и свой носовой платок. Носовой платок надо менять каждый день или через день и ни в коем случае не разрешать давать его для пользования другим детям. Ребенок должен научиться аккуратно себя вести во время еды. Кушать он должен из отдельной посуды, не торопясь и хорошо прожевывая пищу. К 6 годам он должен хорошо владеть ложкой и вилкой, пользоваться салфеткой, а встав из-за стола, тихо задвинуть за собой стульчик.
Лицо, руки и тело детей следует содержать в чистоте. Ежедневно утром и на ночь ребенок должен умываться, руки мыть с мылом перед каждой едой, после посещения туалета и всякого загрязнения. Один раз в неделю следует ребенка купать теплой водой с мылом, а также менять нательное и постельное белье. Лучше всего купать детей под душем.
Гигиенические навыки, которые прививаются дошкольникам, должны систематически подкрепляться у детей школьного возраста. Детей, поступивших в школу, сразу же надо приучить к новому режиму, составить распорядок дня и неуклонно его выполнять. Ребенок должен быть приучен к аккуратному обращению со школьной формой (которую надо снимать, придя из школы), к бережному отношению к книгам, тетрадям, письменным принадлежностям; книги и тетради следует обертывать бумагой.
Метки: дошкольник, навык, употребление
