Сухие молочные смеси

При добавлении плазмона смесь подлежит кипяче­нию. Первоначально плазмон грудным детям назначают по 1-2 г в день, затем количество его увеличивают до 4-6 г, детям старшего возраста – до 15-30 г. Казеиновое молоко – лечебный белковый препарат, имеющий вид порошка бело-желтого цвета. Готовится из параказеина, сухого молока или сливок с добавлением сахара. При употреблении в детском питании повышает аппетит и способствует нарастанию веса. Назначается недоношенным и ослабленным детям, а также при ди­строфии и рахите. Детям первого года жизни оно дается по 10-20 г (2-4 чайные ложки без верха) в сутки, де­тям старшего возраста – по 20-30 г (1-2 столовые ложки без верха). Способ употребления. Суточную норму ка­зеинового молока нужно развести в 10-кратном количе­стве воды или грудного молока (для грудных детей) и при непрерывном помешивании вскипятить. Сухое пахтанье (лактон) – лечебный препарат, при­готовленный из высококачественного коровьего молока, к которому добавляют чистые культуры молочнокислых бактерий. Способ употребления. 10 г сухого пахтанья размешивают в небольшом количестве воды и добавля­ют до 100 мл отвара из крупы с 5% сахара или кипяче­ной воды. Кипячения не производят, а подогревают перед кормлением в стерильной бутылке. Назначают детям с гипотрофией и недоношенным с 2-3-недельного возра­ста в количестве, не превышающем половину общего пищевого рациона. Лактон можно давать не более 1 ме­сяца, так как он содержит уменьшенное количество жира. гомогенизированные консервы, пищевые концентраты для питания детей раннего возраста. В домашних условиях трудно заготовить впрок ово­щи и фрукты. В связи с этим и для облегчения труда матери в настоящее время наша промышленность выпу­скает для детского питания овощные, фруктовые и ягод­ные соки, плодоягодные и овощные пюре, суп-пюре, су­хйе овощные смеси, а также различные молочно-мучные смеси. На всех продуктах, предназначенных для детей, обязательно указывается: «для детского питания». Они приготовлены из отборного сырья под строгим санитар­ным контролем.

Метки: ацидофилин, возраст, продукт

Страницы: 1 2