Сахар: вред или польза?

Если есть сахар осознанно и умеренно, он станет восхитительной добавкой к вашему рациону (только не забывайте после прополоскать рот). Фруктоза (фруктовый сахар) недавно стала доступна в очищенном виде. Она слаще, чем сахароза (столовый сахар), и потому обладает тем преимуществом, что содержит меньше калорий на единицу сладости. К тому же, по сравнению с сахарозой, она дает меньшую вероятность повышения уровня сахара в крови и таким образом меньше влияет на энергетический цикл. Сахар неразрывно связан с человеческой психологией. Мы с раннего детства усваиваем, что сладкое – награда за хорошее поведение, за то, что мы съедим ненавистные овощи.

Метки: вред, кариес, уровень жиров

Страницы: 1 2