Питание лишенное лактозы

Лечебная диета детей после года достаточно разнообразна, из нее исключаются лишь молочные продукты, а также нежелательные для использования из-за возможного присутствия в них галактозидов – шоколад, кофе, субпродукты, фасоль, горох, молодой картофель. По содержанию пищевых ингредиентов и энергетической ценности лечебная безлактозная диета вполне отвечает физиологическим потреб­ностям детского организма и в то же время адекватна метаболиче­ским особенностям детей, страдающих галактоземией. Безлактозное питание следует назначать на длительное время, не менее 5-7 лет.  Надежным критерием, позволяющим судить о состоянии функции кишок, является хроматографическое исследование углеводов в кале. На фоне диеты с применением низколактозных продуктов при стойко нормальной величине рН кала (6-6,5) экскреция углеводов не отме­чалась или обнаруживали их допустимые следы. Положительные кли­нические и лабораторные тесты указывают на адекватность лечебного питания уровню метаболических процессов у детей, страдающих галак­тоземией. При назначении диеты до выраженных клинических проявлений болезни, то есть в первые дни жизни, удается предупредить тяжелые метаболические расстройства, что подтверждается стойко нормальным содержанием галактозы в крови и гармоничным развитием детей. Если диета назначена в период нерезко выраженных или единич­ных признаков болезни (начальная стадия катаракты, диспептические явления, отставание в приросте массы тела, раздражение ЦНС), можно также добиться компенсации начальных нарушений метаболических процессов и ликвидации клинической симптоматики. В случаях, сопро­вождающихся выраженным поражением ЦНС (задержка психомотор­ного развития, слепота в результате сформированной катаракты), диета способствует улучшению общего состояния больных, предупре­ждает дальнейшие метаболические нарушения. Для восстановления функции зрения необходимо оперативное удаление катаракты.

Метки: галактоземия, лактоза, назначение

Страницы: 1 2