Опасности жиров

Атеросклероз – болезнь, вызываемая неправильным образом жизни и связанная главным образом с потреблением пищи, богатой насыщенными жирами: мяса, цельного молока и продуктов из него и готовых продуктов, в состав которых входят сливочное масло, свиной и говяжий жиры, кокосовое и пальмовое масла. Лучшая защита от преждевременной смерти, вызванной сердечным приступом, – исключить эти продукты из рациона или употреблять их только изредка. У многих людей, придерживающихся «типичного» рациона, заболевания сосудов начинаются очень рано. Все больше осознавая вредность насыщенных жиров, врачи и специалисты по питанию стали рекомендовать использовать жиры, относящиеся к другому концу спектра, в результате чего пищевая промышленность стала продвигать на рынок продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жиров.

Метки: защита, опасности жиров, потребеление

Страницы: 1 2