Преимущества и недостатки белковой пищи

Не вижу для этого причин. В телятине меньше жира, чем в говядине, но процесс выращивания телят на мясо – самый негуманный во всем животноводстве (у животных вызывают анемию и не дают им двигаться, чтобы мышцы оставались недоразвитыми). Свиноводство наносит природе меньший ущерб, чем разведение крупного рогатого скота, но я не считаю свинину более легкой и здоровой пищей, чем говядина, как хотели бы внушить нам производители свинины. Употребление свинины является одной из причин избыточности нашего рациона – избытка белков, насыщенных жиров и холестерина. Короче говоря, белое мясо не особенно отличается от красного.

Страницы: 1 2