Белки

Если вы поправляетесь после тяжелой болезни или травмы, вам необходим дополнительный белок. Если вы кормящая мать, ваша потребность в белке тоже будет выше обычной. Если же вы не входите ни в одну из этих категорий, а являетесь обычным взрослым человеком, это означает, что ваша потребность в белке невелика, даже если вы беременны или выполняете тяжелую физическую работу. Для большинства из нас достаточно всего двух унций (шестидесяти граммов) богатой белком пищи, чтобы предотвратить дефицит белка, а уж четырех унций хватит с избытком. Это означает стодвадцатиграммовую порцию мяса или рыбы, или сыра, или тофу. Большинство людей съедает больше ста двадцати граммов белка с каждым приемом пищи. Завтрак, состоящий из яичницы с беконом и каши с молоком – это уже перебор белков в самом начале дня.

Страницы: 1 2