Секреты, которые помогут подобрать здоровый режим питания
10 Июн
Без рубрики Комментариев нет
В еде полагайтесь на ощущения, а не на разум. Вкус и запах – прекрасные эксперты, которые помогут определить, что для вас полезно. Доверяйте им. Постарайтесь развить эти чувства и обращать на них внимание. Если вы едите то, что считаете для себя полезным, даже если эти продукты вам не по вкусу, значит, вы не доверяете мудрости своего организма. Еще того хуже – есть то, что вам не по вкусу, только потому, что кто-то утверждает, будто это пойдет вам на пользу. Главное, чтобы пища дразнила ваши чувства и сочеталась с вашим организмом. Еда – одно из величайших в жизни удовольствий, и я уверяю вас, что здоровое питание не требует никаких жертв со стороны наслаждения пищей, даже если вы отказываетесь от продуктов, которые вам сегодня нравятся. Ешьте с полным Вниманием и со Вкусом.Система пищеварения отражает настрой ума – именно поэтому существует так много нарушений пищеварения стрессового происхождения. Если вы едите, когда злитесь, волнуетесь или отвлекаетесь, ваш организм не сможет как следует переработать пищу, как бы хороша они ни была. Если вы всегда едите, слушая телевизионные новости или обсуждая дела, значит, вы не уделяете процессу еды того внимания, которого он заслуживает. То, как ваш организм усваивает пищу, быть может, гораздо важнее, чем сама пища. Вы будете лучше всего переваривать пищу, если станете есть с полным вниманием, получая от этого процесса максимальное удовольствие. Питайтесь как можно разнообразнее. Разнообразя питание, вы оберегаете свое здоровье сразу двумя способами. Во-первых, вы обеспечиваете поступление в организм всех необходимых питательных веществ. Если вы изо дня в день едите одно и то же, то, скорее всего, недобираете необходимые витамины, минералы или другие составляющие. Вероятно, нам еще не известны все факторы питания, требуемые для оптимального здоровья. Например, потребность организма в цинке была обнаружена только недавно. Необязательно знать на память официально рекомендованные дневные потребности в углеводах, белках, жирах и витаминах – просто стремитесь к разнообразию. Вторая причина, по которой следует разнообразить питание, состоит в том, что это лучший способ не злоупотреблять тем, что для вас вредно. В пище, которую мы едим, на удивление много токсичных веществ, как естественного, так и искусственного происхождения. В сельдерее, базилике, обычных культивируемых шампиньонах (Agaricus bisporus), турецком горохе и многих других растительных продуктах содержатся фитотоксины; большинство из них, но не все, разрушаются при нагревании или варке – это убедительный довод против сыроедения .
Метки: продукты, режим, секреты