Количество молока в пище ребенка

08 Июн

adminБез рубрики , , Комментариев нет

На втором году жизни ребенку можно уже давать регуляр­но в пищу яйцо, причем сначала только желток – добавлять, начиная с 8 месяцев, чайную ложку сырого желтка к бульону или каше. Если ребенок хорошо его переносит, т. е. если не появляется отрыжки, рвоты или дурного запаха от испражнений, можно давать и целый желток, сварив яйцо всмятку. Затем можно начать давать и белок. Ребенок может получать яйцо (не более одного) через день, конечно, только самое свежее.Надо помнить, что яйца иногда вызывают у детей кожную сыпь, поэтому прежде, чем вводить в пищу яйцо, надо посовето­ваться с врачом.
Количество молока в пище ребенка после одного года уменьшается и не должно превышать 500 граммов вместе е кашей. Надо помнить, что молоко не питье: нельзя утолять им жажду ребенка и давать его в промежутках между кормле­ниями Молоко -это еда, и притом еда неполноценная для ребенка старше одного года. Если ребенку давать много моло­ка, у него пропадает аппетит, а питаясь только молоком, он не получает тех веществ, которые нужны ему для развития организма. Матери часто жалуются на плохой аппетит у де­тей; во многих случаях это зависит именно от неумеренного кормления молоком.
В качестве питья ребенку следует давать воду с добавлением фруктовых или ягодных соков или жидкий чай. Не следует при­учать ребенка только к теплому питью. Температура жидкости должна быть около 20°.
Пища ребенка старше одного года должна быть разно­образной, вкусно приготовленной, причем надо заботиться, чтобы продукты не теряли своих ценных качеств.
Молоко нельзя кипятить два раза, от этого оно портится.
Сливочное масло всегда следует класть уже в готовое кушанье.
Картофель лучше варить в кожуре, которую потом легко снять. Предварительно картофель хорошо моют щеткой.
При варке овощей и картофеля часть содержащихся в них питательных веществ переходит в воду. Поэтому после того, как овощи сварятся, оставшуюся воду надо использовать при приготовлении супа, пюре или каши. Не годится поэтому задолго до варки держать в воде очищенный картофель, так как в воде растворяются соли и другие вещества, полезные для ребенка.

Метки: , ,