Калорийность пищи уменьшают за счет углеводов. Следует избегать всех заведомо жирных продуктов, готовить пищу в специальной посуде и в фольге, что ограничивает применение жиров. По возможности лучше готовить на растительном масле. Потребность в животных белках покрьюается за счет тощего мяса (телятина, говядина, домашняя птица, дичь), рыбы, творога, яиц, нежирного сыра, тощей колбасы и ветчины без жира. Абсолютно противопоказаны белый хлеб, мучные продукты, сладости и подслащенные напитки. Можно умеренно употреблять черный хлеб, хрустящие хлебцы, картофель, несладкие фрукты. Показаны винегреты и овощные бпюда, приготовленные без жира и муки. Соль и жидкости (за исключением сладких напитков) не ограничивают.
Лечение ребенка с тяжелыми степенями ожирения лучше начинать в стационаре.
Большое значение придается некоторому ограничению сна и повышению активности ребенка. Необходимы длительное и активное пребывание на свежем воздухе, занятия физической культурой, активизация образа жизни. Из всех видов спорта предпочтительнее плавание и водное поло.
На результаты лечения большое влияние оказывают личность больного ребенка, его страстное желание похудеть и вера в возможность достижения цели.

Витамины делятся на жирорастворимые и водорастворимые. Растворимы только в жирах витамины А (ретинол), D (кальциферол), Е (токоферол), К (фил-лохинон). Остальные витамины — В] (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), В12 (цианокоболамин), Вс (фолиевая кислота), С (аскорбиновая кислота) и другие — растворимы в воде.
В настоящее время авитаминозы