МамамПапам.ру » школьник

Питание школьников

admin — Tue, 28 Jul 2009 16:26:24 +0000

Очень важно следить за тем, чтобы выход готовой пищи точно соответствовал количеству продуктов, выписанных в меню-раскладке. С этой целью все котлы на кухне должны быть промаркированы и иметь специальные метки, помогающие определять нужное количество пищи. Готовые блюда выдают в детские группы в мерной посуде (жидкие блюда) и по весу (мясные, рыбные блюда, гарниры). Посуда для раздачи пищи детям также должна быть вымерена.Работники санитарно-эпидемиологической станции помимо контроля за состоянием и работой пищеблока периодически проводят проверку качества детского питания путем химического анализа суточных рационов, определения энергетической ценности пищи, содержания витаминов. Такие проверки желательно проводить 1 раз в месяц. При этом пробы берутся непосредственно со стола ребенка.
На величину физиологической потребности школьников в пищевых веществах и энергии оказывают влияние физиолого-биохимические особенности их организма, а также социальные факторы, такие как ускоренные темпы жизни, условия воспитания в семье, характер обучения в школе. Усложнение учебных программ, сопряженное с возрастанием объема информации, обусловливает повышение умственных нагрузок и нервно-эмоциональное напряжение. Производственное обучение, занятия физкультурой и спортом требуют дополнительных энерготрат.
Быстро изменяющиеся социально-экономические условия жизни, продолжающийся процесс акселерации обусловливают необходимость периодического пересмотра потребностей школьников в пищевых веществах и энергии. Большое значение в их уточнении и дальнейшей рационализации питания имеет комплексное изучение фактического питания, обеспеченности организма рядом нутриентов, а также показателей- физического развития, состояния здоровья, суточных энерготрат подобные исследования были проведены в 1978-1980 гг. Институтом питания АМН РОССИИ совместно с Институтом гигиены детей и подростков МЗ РОССИИ у учащихся общеобразовательных школ и групп продленного дня, в результате которых установлено, что энерготраты школьников во всех трех возрастных группах ниже энерготрат школьников 60-х годов и потребление основных пищевых веществ и энергии ниже норм потребности, рекомендованных для школьников Министерством здравоохранения РОССИИ в 1968 IV.

Уход за бельем, платьем, обувью

admin — Thu, 02 Jul 2009 05:39:14 +0000

До школьного возраста, а то и позже, это будет нашей обязанностью, но кое-что можно позволить и самим детям. Очень рано ребенок научится сам раздеваться. Без труда и совершенно самостоятельно он может отстегнуть пуговицу – кнопку, развязать шнурки. Ботинки разом будут сняты. Надо однако ребенка заставить убрать ботинки. Пусть он их положит на место. Для этого, конечно, надо выделить специальное место и познакомить с ним ребенка. В прихожей обычно снимают грязную обувь и переобуваются в комнатные туфли. Дома ходят в комнатных туфлях или в тапочках. В прихожей или в детском шкафу должно быть отделение для вычищенной обуви. Ботинки здесь должны не кое-как валяться, а быть аккуратно сложены. Если ребенок бросит ботинки небрежно, верните его и попросите уложить их вновь и аккуратнее. Мокрую обувь следует сушить, положив ее вверх подошвами или набок вблизи умеренного источника тепла. Лучше однако обувать детям поверх ботинок ботики, чтобы ботинки вообще не промокали. Шерстяную одежду, сняв с ребенка, следует вытрясти от пыли или вычистить щеткой, а затем уже уложить в детский шкаф, который в воспитательном отношении очень выгоден. Детский шкаф можно сделать из шкафа для взрослых, в котором надо низко прикрепить палку для плечиков, на которые следует на виду у ребенка вешать вычищенное платье. Когда ребенок вырастет (на четвертом году), он сам будет уметь вешать на плечико свое пальто, а мальчик и штанишки. Для стирающегося (грязного) белья, надо сшить ситцевый мешок и повесить его тоже на плечико. Надо научить ребенка класть в этот мешок все грязное белье. Правильно поступает тот, кто стирает белье детей – в целях предупреждения инфекции – вплоть до школьного возраста отдельно от белья взрослых. Перед сном надо учить ребенка развешивать свое дневное белье на стуле, чтобы оно проветрилось. Детей надо учить складывать свою верхнюю одежду и белье следующим образом: верхние штаны и платье повесить на спинку стула; на сиденье положить кальсоны, а на них рубаху; чулки надо хорошо протряхнуть и повесить на распорку стула.

Тренировки школьника

admin — Wed, 17 Jun 2009 17:06:27 +0000

Чем моложе и менее тренированы школьники, тем чаще они отдыхают. Замечено, что при 4—5-часовой непрерывной работе, начиная с третьего часа, частота и продолжительность пауз растет. Введение 20-минутного перерыва после 2 часов работы сократило самопроизвольные перерывы в 2—3 раза. Поэтому, когда учащиеся впервые приступают к производительному труду (9-е классы), для них следует сохранить школьный стереотип занятий и через 45—50 минут работы устраивать 10—15-минутные перерывы; для школьников 10-х классов — вначале через каждые 2 часа и лишь затем переходить на работу с одним обеденным перерывом.

Работа для школьника

admin — Wed, 17 Jun 2009 17:02:48 +0000

В процессе работы школьник должен соблюдать правильную рабочую позу, обеспечивающую свободу движений, устойчивость, нормальное расстояние от обрабатываемой детали до глаз, правильное положение позвоночника, а также наименьшее по возможности напряжение мышц для сохранения позы. Правильная поза может быть соблюдена только при соответствии высоты верстаков росту учащихся. Занятия учащихся на учебно-опытных участках при правильной их организации также не вызывают неблагоприятны» изменений в функциональном состоянии организма.

От дошкольника до подростка

admin — Sun, 24 May 2009 11:00:39 +0000

У детей преддошкольного и дошкольного возраста, так же как и грудного, довольно часто встречаются болезни органов пищеварения, рахит, диатезы. Особенно характерна для этих возрастов частота острых заразных болезней. Корью, скарлатиной, дифтерией, ветряной оспой дети старше года болеют гораздо чаще, чем дети первого года жизни и взрослые. Это объясняется, во-первых, тем, что дети в таком возрасте приходят в соприкосновение с большим числом людей и поэтому имеют больше возможности заразиться; во-вторых, пониженным иммунитетом к острым инфекциям у детей в возрасте от 1 года до 10 лет. Новорожденные и дети грудного возраста обладают естественным ареактивным и пассивным врожденным иммунитетом, полученным от матери; взрослые в результате перенесенных инфекций приобретают активный иммунитет. Дети от 1 года до 2 лет уже утратили и ареактивный и пассивный материнский иммунитет, активный же в большинстве случаев еще не успели выработать. Из хронических инфекций туберкулез наблюдается чаще, чем у детей первого года жизни, и течение его несколько иное: после 2-3 лет начинают встречаться местные поражение костей, суставов, лимфатических узлов, серозных оболочек, кожи. Для младшего школьного возраста характерна частота острых заразных болезней. В этом возрасте у детей начинают встречаться такие инфекции, которые в преддошкольном возрасте бывают не часто, а у детей первого года жизни – исключительно редко, например ревматизм.

Подростковый период. Преподаватели и школьные врачи должны особенно внимательно следить за тем, чтобы ребенок этого возраста правильно сидел за партой, так как неправильное положение корпуса ребенка при письме и чтении может привести к искривлению позвоночника (сколиозу). В этом периоде усиливается функция не только половых желез, но и других желез внутренней секреции – щитовидной, гипофиза. Отчасти в связи с непропорциальностью роста всего тела и отдельных органов (например, сердца), главным же образом в результате той неустойчивости вегетативно-эндокринной системы, которая так

Психическая перегруженность школьников

admin — Sun, 24 May 2009 06:40:43 +0000

Вероятно, именно школьный врач должен стать активнейшим инициатором подхода. При этом речь идет не только о «трудных» детях, но и о медико-психологической курации учебного процесса в целом, ибо нервно-психическая перегруженность школьников приобретает все большие масштабы. Однако не лишним будет повторить, что современный школьный врач не совсем готов к такого рода деятельности.Может показаться, что наиболее естественным способом решения имеющихся проблем медико-педагогического характера является введение курсов детской психологии и педагогики на педиатрических факультетах медицинских вузов. Параллельно следовало бы улучшить подготовку педагогов в области эволюционной неврологии. Однако такой путь таит в себе опасность простого механического смещения разрозненных сведений, тогда как необходимо подлинное взаимопроникновение педагогики и неврологии.
Современная наука, вооруженная методами системного анализа, эволюционной неврологии и социальной психологии, способна основательно и конкретно поставить вопрос о целостном, диалектическом подходе к проблемам развития ребенка. Содержательный анализ неврологических аспектов педагогики и педагогических аспектов неврологии может способствовать созданию теоретической базы для подготовки специалистов новой формации, ориентирующихся в многоплановых противоречиях развивающегося организма и формирующейся личности. Необходимость подобного интег-ративного подхода становится все более ощутимой, поскольку социальная значимость медицины непрерывно возрастает. В настоящее время здоровье человека следует рассматривать не как благополучное функционирование его органов, а как полноценную общественную жизнь. Из этого следует, что задачей лечения в первую очередь является восстановление нарушенной адаптации организма к социальным установкам и задачам данной личности или изначальное конструирование такой адаптации при наличии врожденных дефектов. Подобная позиция более целенаправленно ориентирует лечащего врача, чем стремление приблизиться к абстрактной биологической или психологической норме.

Воспитательные мероприятия при индивидуальном подходе к школьнику.

admin — Tue, 05 May 2009 11:17:50 +0000

Каждая из сторон или более частных черт характера может быть существенной для данного лица, наиболее рельефно выражать его основные особенности. Такой вывод получен в результате нашего исследования учащихся десятых классов, проведенного со специальной целью проверки данной программы изучения характера.
Приведем примеры характеристик в их концентрированной, сжатой форме.
Некоторые ученики, как отмечено в этих характеристиках, ярко выделяются содержанием направленности.
«Дмитрий Смирнов – общественник, интересы коллектива для него все. Очень любит общественную работу, готов пожертвовать своими личными интересами для коллектива, для товарищей».
У других учеников на первый план выступают волевые черты характера.
«Евгений Липин – боевая натура. Терпеть не может идти по линии наименьшего сопротивления. Заявляет, что без борьбы жить неинтересно. Любит, когда учителя задают трудные вопросы».
В отдельных случаях особо выделяются те или другие особенности общего психического склада.
«Игорь Орленко – цельная натура. Все, что он ни делает, проникнуто одним: верностью комсомольской чести. В учебе и в личной жизни – всюду перед нами глубоко принципиальный воспитанник ленинского комсомола».
«Владимир Басташин – сложный человек. Я не все в его характере понимаю, хотя и наблюдаю его больше двух лет. Чувства любит скрывать».
Приведем характеристики четырех очень хороших по успеваемости и дисциплине учащихся десятых классов.
1. Валентин Ряхов, 17 лет. Главные жизненные интересы – учение, общественная работа и овладение мастерством пианиста. Очень дисциплинирован, работает много, систематично, инициативен, быстр в решениях, временами нетерпелив. Общителен, хороший товарищ. Культурен.

Классификация характеров старших школьников

admin — Sat, 02 May 2009 05:49:05 +0000

Из психологов развернутая и проиллюстрированная на конкретном материале классификация характеров старших школьников предложена А. Г. Ковалевым. Он, прежде всего, различает два уровня характера в зависимости от развития коммунистической направленности и сознательной волевой активности. К высшему уровню относится общественно-целеустремленный тип, к низшему – тип, характеризуемый неопределившимися убеждениями и нестойким поведением. В зависимости от динамики поведения высший тип подразделяется на страстно-деятельный, спокойно-деятельный, подвижно-деятельный и эмоционально-деятельный, а низший тип – на аффективно-упрямый, апатичный, импульсивный и пассивно-оборонительный. Заслугой А. Г. Ковалева является то, что он нашел представителей этих типов среди учащихся и дал им пространные характеристики. На универсальность эта классификация претендовать не может – она одна из возможных типологий, несомненно, имеющая практическое значение.
Возможность создания другой типологии показывают А. Г. Ковалев и В. Н. Мясищев, предложив в основу взять десять качеств, распределенных по трем параметрам: а) отношению, б) динамике реактивности, в) основным структурным особенностям. Типология, построенная по этому плану будет типологией не характера, а личности, поскольку в нее входят, например, такие качества, как уровень и тип интеллектуального развития или богатство личности. Конечно, и такая типология не будет универсальной классификацией, исчерпывающей все характерологические разновидности.
Ненужная и неразрешимая проблема универсальной классификации характеров приводит лишь к обезличиванию людей, подгоняемых под те или другие характерологические схемы. Нельзя отрывать типы людей от общественных условий, в которых каждая черта и каждый тип характера только и приобретают свою ясность и определенность.
Вместе с тем мы считаем не только возможной, но и необходимой разработку типологии характера как эмпирических обобщений, позволяющих по некоторому критерию группировать характеры и тем самым находить в структуре каждого индивидуального характера черты того или другого типа. Такие типологии, применяемые к характеру людей определенной общественной формации, всякий раз в конкретных условиях и с ясно выраженными целями, имеют как теоретическое, так и практическое значение. Например, выделяя существенные психологические черты передовых советских рабочих, мы можем тем самым глубже раскрыть социалистическое отношение к труду, показать, как оно проявляется у передовиков нашей промышленности и сельского хозяйства, и сделать выводы о психологических условиях формирования характера передовых рабочих. Или, взяв такую черту, как целеустремленность, можно группировать людей по тому, как влияют на их характеры содержание жизненных целей, общественная мотивированность их действий и готовность бороться с препятствиями и трудностями, стоящими на пути к осуществлению поставленных целей.