МамамПапам.ру » Питание ребенка

Дачи и лагеря

admin — Thu, 18 Jun 2009 09:29:16 +0000

Дети дошкольного возраста в условиях дачи и школьники в пионерских лагерях получают питание с повышенной кало¬рийностью рациона на 10—15% в основном за счет добавле¬ния молока и молочных продуктов. Это необходимо, так как дети постоянно пребывают на воздухе, участвуют в прогулках, экскурсиях, походах, что вызывает повышенную трату энер¬гии.
Кроме того, в летних условиях широко используются в рационах овощи, зелень, фрукты, ягоды, являющиеся источ¬никами витаминов.

Питание ребенка

admin — Thu, 18 Jun 2009 07:45:32 +0000

Так как питание растущего и развивающегося организма ребенка должно не только покрывать его энергетические затра¬ты, но и обеспечивать нормальные условия роста и развития, калорийность суточного рациона должна быть выше суточно¬го расхода энергии примерно на 10%.
Для того чтобы судить о полноценности питания детей и подростков по отдельным компонентам, можно, рассчитав пи¬щевой рацион по таблицам химического состава пищевых продуктов, сравнить его с физиологическими нормами.