Всегда проверяйте срок годности ацидофильных препаратов. Необходимо быть уверенным, что бактерии живы и здоровы. Пшеничные зародыши – кашеобразный продукт с ореховым вкусом, который изготавливают из зародышей пшеничных зерен. Они являются естественным источником витамина Е, но также содержат много калорий и жира. Поскольку этот жир – полиненасыщенный, пшеничные зародыши быстро прогоркают. Если они вам нравятся, покупайте их в небольших количествах, храните в холодильнике и используйте быстро. Октакозан, производимый из пшеничных зародышей, продается в виде капсул как добавка, способствующая увеличению энергии. В рекламе утверждается, что он повышает выносливость и спортивные показатели, но пока существует мало исследований его влияния на человека. Я не рекомендую вам принимать октакозан. Лецитин – жироподобное вещество, содержащееся в клетках всех живых организмов. Он широко используется в пищевой промышленности как эмульгатор и широко продается в качестве добавки для лечения атеросклероза и болезни Альцгеймера, а также для улучшения памяти. Нет научных доказательств, подтверждающих его способность приносить эти блага. Лецитин безвреден, но не нужен для питания человека в количествах, больших, чем те, которые мы получаем с пищей. Я назначаю его пациентам с рассеянным склерозом для укрепления пери-неврия, который поражает эта болезнь. Кофермент Q, который также называют Ko-Q|0, – натуральное вещество, которое содержится в большинстве пищевых продуктов и способствует окислительному обмену. Эту добавку импортируют из Японии. Коферменты – это соединения, которые взаимодействуют с ферментами, способствуя осуществлению их биохимических функций (в обменных реакциях многие витамины комплекса В действуют как коферменты). Поскольку эти белковые молекулы невелики, коферменты могут уцелеть при пищеварении и попадать в организм. Кофермент Q может улучшать использование кислорода на клеточном уровне, и быть полезен для пациентов с коронарной недостаточностью или диабетом.