Искусственное и смешанное питание может стать очень опасным для здоровья ребенка, так как легко может занести в организм инфекцию. Молоко проделывает долгий путь от коровы к ребенку, путь, при котором не исключена возможность инфекции. Ведь это путь от коровы через сомнительной чистоты руки доярок в ведро, затем в бидоне в молочную, в бутылки, а дома из бутылки в посуду для кипячения. Поэтому молоко нужно старательно прокипятить, даже если оно и пастеризованное. Лучше всего давать ребенку молоко от особых коров, которые стоят в гигиенических хлевах, осмотрены, чтобы не были туберкулезными, и доение которых проводится со тщательной чистотой, здоровыми людьми и в абсолютно чистую посуду. Это так называемое молоко специального назначения. Молоко, предназначенное для ребенка, сейчас же вскипятим и поставим на холод. Хорошо, если у ребенка для всех видов пищи имеется своя посуда. Ее никто не должен брать и ничего в ней не следует варить. Бутылочек для отдельных порций приготовим больше, чем требуется, чтобы не постигла нас неприятная неожиданность. После того как выльем из них молоко в миску, нужно основательно их вымыть, сперва холодной водой (от горячей воды белок в молоке свернется и прилипнет к стенкам, что мешает дальнейшему мытью), затем горячей водой и вычистим щеткой. Вымытые бутылочки поставим вниз горлышком на подставочку, чтобы в них не попала пыль, чтобы с них стекла вода. Подставочку можно купить или легко сделать из крепкой фанеры или из подставки для яиц. Порцию молока лучше всего подогреть в детской бутылочке, которую поставим в кастрюлю с холодной водой и нагреем. Бутылочка при этом не лопнет. Время от времени ее вынем, взболтаем и приблизим к закрытому глазу. Бутылочка будет подходящей температуры, если приятно будет греть, но не должна, однако, жечь. Кожа века очень чувствительна к температуре. Можно также капнуть подогретым молоком на руку, – если не жжет и не холодит, температура его подходящая для кормления.